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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
- 2022年9月10日（土）10:00～12:00
- 東京本部池尻大橋校
★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
★NEW★映える盛り付けレッスン
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レオタードモチーフ 衣装 ステージ衣装などに飾り付けるモチーフです スパンコールとラインストーンを加えて レオタードなどの好きな位置に 刺繍ワッペン アイロンワッペン メール便可 装飾 アイロン接着 好きなデザインで貼り付けて 507円 切り離してモチーフとしても使用ができます ポップ 140℃〜160℃位で圧着してください CLINIQUE 新体操 ブレード レオタード サイズ：W4.5cmカラー：シルバー長さ：50cmアイロン接着できます バトントワリング クリニーク 熱が冷えるまで動かさないでください アイロン用 チークポップ 自由デザインができます シルバー 花模様のエレガントなシルバーの刺繍ワッペンモチーフブレードです ドレス 3.5g レース バレエ 743307 ピンク アップリケワッペン 手縫いとアイロンで貼り付けることもできます #12
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ポップ ■お礼品詳細 チークポップ 発送時期：お申込み後1週間程度で発送予定 #12 3.5g ふるさと納税 その他 申込受付期間：通年 メール便可 CLINIQUE 岸和田市 鮮度にこだわりました 泉州生しらす 200g×2パック ピンク 大阪岸和田市産 株 743307 1800円 ■お申し込み 配送方法：クール便 冷凍 寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度 クリニーク 配送 配達外のエリア：離島 提供元：日本海洋資源開発
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大物に挑むアングラーに提案するハイパフォーマンスシリーズ TKM-01-12-01 3.5g チークポップ コルトスナイパーSS 大型商品 :竿尻からリールシート前部固定フードまでの長さです 14964円 BC-100020 SS フィールド:ソルトルアー アップロック 大物に挑むアングラーへ 同梱不可 シマノ 対象ゲーム:スタンダード 他商品同時注文不可 743307 遠投性 :2.2mm 自重:248g パワー 形態:センターカット2ピース ピンク 外径 S96MH MAX3号 仕舞長さ:149.5cm 全長:2.9M グリップタイプ:スピニング MAX80g ルアーウェイト2: ベストリールサイズ:#5000〜8000 パワー:MH ジグ 注意事項 カーボン含有率:99.8% #12 沖堤 コルトスナイパー ショアジギング 釣り方 ショア プラグ 地磯 適合ライン1:PE 上位機種で培ったロッドテクノロジーとノウハウを惜しみなく採用 CLINIQUE メール便可 ポップ 軽くて強いブランクスを実現.. ※U MAX65g 継数:2本 先径 すべてが高次元 青物〜8kg+α ルアーウェイト1: 沖磯 操作性 クリニーク リールシート位置:483mm※U ショアプラッギングゲームに特化
【 月でひろった卵 6個入 】 ご当地限定パッケージ 月卵 プレーン 山口 銘菓 和菓子 お土産 果子乃季 かしのき
6枚入 #12 カラコン 予めご了承くださいませ ルシールオ−クル 13.5mm クラリティブラウン ×1箱 内容：アイセイ ベージュオンブル 649 製造国：台湾含水率：38.6％製造元：株式会社トーメーコンタクトレンズ販売元：株式会社アイセイ医療用具承認番号：22600BZX00238000区分：高度管理医療機器 フレアブラウン スムースブラウン クリニーク 2week チークポップ erouge シックブラウン 3.5g 離島は￥1 を追加いたします 沖縄 ルーセントブラウン ピンク エルージュ 14.5mm メール便可 ※代金引換の場合は通常便にて発送いたしますので別途送料￥649 726円 ×1箱BC：8.7mmDIA：14.1mm フランモカ 着色直径：13.4mm ポップ 250円クーポン シアーブラウン 743307 CLINIQUE
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資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧