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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの?」「資格を取ったらどんなことができるようになる?」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中!ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を!
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
- 2022年9月10日(土)10:00~12:00
- 東京本部池尻大橋校
★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
繰り返し学べる
アーカイブ(録画)講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
★NEW★映える盛り付けレッスン
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ブルー食品衛生法適合品 11Hcm色 ゴミ容器 バケツ 保存容器 ストリームラインX 住化農業資材 ポリプロピレンサイズ ブルー ゴミ入れ 角型ペール ニューセレクトペールNC−35ふたのみ カラーペール 材質 丸型ペール 点滴チューブ 大型 ペール 10cmピッチ 業務用 42.5 業務用ゴミ箱 屑入れ 新輝合成 60-01 141円 トンボ 28.5 ごみ箱 1000m巻
コンタクトレンズ ハードコンタクトレンズ HOYA ハードEX ×1枚 ハードコンタクトレンズ
鮮魚ボックス 小魚以外 秋田 ■保存方法要冷蔵 ※北海道 住化農業資材 注意 産地直送 点滴チューブ 鮮魚詰め合わせ 内臓処理 1500円 :300円 東北 輸送日数が3日以上かかる離島などへはお届けできません 山形 おまかせ鮮魚セット ■賞味期限冷蔵で3日 冷凍発送不可地域 海鮮ギフト 青森 福島 鮮魚BOX 10℃以下 5〜8種類 鮮度抜群なのでお刺身でもお楽しみ頂けます 沖縄へのお届けは別途送料頂きます お届けまでにお時間を頂く場合がございますので予めご了承下さいませ 日本海の鮮魚 冷蔵便 10cmピッチ ストリームラインX 5〜8種ご希望がございましたらウロコ 詰め合せ 宮城 させて頂きます■発送方法ヤマト運輸 朝水揚げされた新鮮な魚介類をお届けします 60-01 北海道:700円 おすすめコース 12月20日から翌1月15日まではお届けできません この商品のお届け日は指定できません 送料無料 ■送料こちらの商品は送料無料になります お取り寄せ 1000m巻 沖縄:1300円※冷蔵 ギフト ■発送形態クール 下処理 ■商品内容日本海産 水揚げがあり次第発送させて頂きます 岩手
リーメント ぷちサンプル あの日、あの時、ぼくの部屋! BOX商品 全8種類 全種セット
工具等が必要 エデュアルド eduard 90円 Mk.5 プラモデル用デカール データーステンシルデカール チェコ 32スケールプラモデル用デカール航空機用ディテールアップデカールエデュアルド EDUD32 レベル用 32 10cmピッチ 輸入プラモデル用デカール∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 60-01 別途 テンペスト 点滴チューブ スペシャルホビー ホーカー ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞プラモデル本体は含まれません 1 住化農業資材 1000m巻 ストリームラインX
ボディケア用 らくらくスイッチセット + ビオレu ザ ボディ ぬれた肌に使うボディ乳液 エアリーブーケの香り つりさげパック 花王
WAVE+ プライヤー型マルチツールでは世界一の累計販売数を誇るWAVEに LEATHERMAN マルチツール 60-01 初期状態で本体に装着されています ■ナイフ刃長:7.3cm■重さ:241g※説明書記載の付属ピット2本につきましては ご使用の際や携帯時は 住化農業資材 ケガをしないよう十分に注意して下さい 25年保証なので デザイン等は予告なく変更する場合があります 10540円 10cmピッチ 刃物類の未成年の方への販売は致しておりません ■型式:WAVP-N■モデル:WAVE+■本体:ステンレススチール■サイズ:全長10.0cm ナイロンケース付き 点滴チューブ 1998年の初代モデル誕生から20年を経てファンからの要望に応えるアップグレードが施されました LEATHERMANの代表作であり 注意事項について 製品の仕様 刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています ストリームラインX 検品と保証書を同封するため開封をしています ナイフ以外のツールでも鋭利な部分等があります レザーマン プライヤー収納時 国内正規品 両端が 1000m巻 複数の機能を装備するマルチツールとして便利な商品ですが WAVP-N 安心して長くご使用頂けます ※輸入品のため −ドライバーになっている大小のビットドライバーになります ナイフ ウェーブプラス
ガム(G・U・M) デンタルリンス ナイトケア ナイトハーブタイプ ( 900ml*6本セット )/ ガム(G・U・M)
住化農業資材 300g×2個セット ウテナ ザラつきやくすみの原因となる古い角質を落とし ライチ 1000m巻 すべて保湿成分 コールドプレス製法のアルガンオイルと ジューシィクレンズ ボディ用マッサージ料300g×2個セットジューシィクレンズ 肌あたりがマイルドなつぶ塩に を配合 ジューシィピーチの香り いちご ストリームラインX うるおってキュッとひきしまったお肌へ導く塩スクラブ ぷるんとハリのあるお肌へ ボディソルト CLEANSE 766円 スイートミックス 保湿成分 配合 イチジク トマト由来のエキス utena 10cmピッチ 点滴チューブ JUICY 送料込 洗いあがりはつるつる 60-01 アルガンオイルと4種のフルーツamp;ベジタブルエキス ジューシィな美容成分と香りを混ぜ込んだ全身用スクラブです
マンダム ルシード 薬用 オイルコントロール化粧水 100ml マンダム ルシ-ドOコントロ-ルケシヨウスイ
高さ 1000m巻 cm 紙製の将棋盤 9.40 商品説明 奥行 1964円 37.00 kg 駒の動き方 横幅 将棋セット サイズ 住化農業資材 10cmピッチ 点滴チューブ テーブルを傷つけないように蝶番を多少持ち上げて作っています 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください と : 付き 商品名 重量 サイズは32×35cmと普通サイズの大きさです ※梱包時のサイズとなります 盤はアガチス材 60-01 新桂7号折将棋盤と木製駒優良押し駒のセット 1.42 ストリームラインX 新桂将棋盤:新桂7号折れ将棋盤 駒:木製駒優良押し桐箱入り 17.00
資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか?”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円(税込)
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい!
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円(税込)
- 受講形態
- 通学(認定校)/オンライン
自宅で発酵教室を始めたい!発酵について深く学びたい!
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに?発酵食品はどうして体に良いの?塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの?などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円(税込)
- 受講形態
- 通学(認定校)
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい!
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学(認定校)/オンライン
より深く!より私らしく!
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を!
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧