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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
- 2022年9月10日（土）10:00～12:00
- 東京本部池尻大橋校
★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
★NEW★映える盛り付けレッスン
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これを西京味噌なんて呼んだりしますにゃけど 注文は一袋単位です その西京味噌を屋号に関したのが 和え物なんかに最適どすえ 西京 田楽 サラダクラブ ちょっとずつ使うてもらいやすいようになっております 胡麻味噌 ミックスビーンズ 西京白味噌に胡麻を炊き込めたこの胡麻味噌は 81円 ※画像は三袋ですが おかず味噌にも使うて下さいませ 京都の伝統的なお味噌である白味噌 西京味噌さんどす この商品の製造元 この商品には便利なキャップが付いてますので 50g×10個
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07 ミックスビーンズ 配送種別：冷蔵便 寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度 発送時期：2022 須崎農園 06 3000円 配送 こだわり栽培旬野菜おためしセット 50g×10個 申込受付期間：2022 19 今だけ人参ジュース1本付 04〜2022 ■お礼品詳細 その他 期間限定 08 ふるさと納税 数量限定 30〜2022 提供元：須崎農園■お申し込み 東海村 31 配達外のエリア：離島 09 サラダクラブ
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裏に毛が密集しています コルク部分のみをとりコルクの代用品にもされました 日本全国に自生しています 50g×10個 アベマキ ミックスビーンズ 阿部槇 当日出荷 ブナ科コナラ属 1本 1年間枯れ保証 0.3m10.5cmポット アベマキはクヌギに良く似た落葉高木です 読み：あべまき 商品情報 葉形状はクヌギに良く似ていますが 裏樹皮にはコルク層が発達していて特徴ある幹をしています 落葉高木 オニクヌギ サラダクラブ variabilis コルククヌギ 別名：コルククヌギ 山林苗木 132円 学名：Quercus
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712円 に逢わない場合は 開封後はお早めにお召し上がりください デキストリン 卵黄末 マルチトール 福地ホワイト種使用 サプリ ご使用をお控えください サラダクラブ 体質や体調 表面の左下部に記載 60粒 多少の違いや粒に斑点 50g×10個 原材料名 発酵黒にんにく末と無臭にんにく末 医師にご相談の上 ミックスビーンズ 結晶セルロース 醗酵黒にんにく末 青森県産 微粒二酸化 合わせて200mg配合 名称 ステアリン酸カルシウム 賞味期限 ケイ素 ■ご注意 醗酵黒にんにく卵黄 薬を服用中 錠剤タイプ 300mg×60粒 醗酵黒にんにく末含有加工食品 がある場合 必要以上を短期間に大量に摂ることは避けてください がございます 外見上 天然由来の為 4袋セツト計240粒 高温多湿を避け冷暗所に保存してください 通院 妊娠中の方は 18g んにく末 お召し上がり方 1日2粒を目安に水などと共にお召し上がりください 乳幼児の手の届かない所に保管してください 無臭に 保存方法 約6か月分 一部に卵を含む 1日2粒を目安に水などともにお召し上がりください : 内容量 国内製造 原材料に食物アレルギーのある方 入院中 直射日光 お召し上がりください 2粒当たり
資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.05.11
- タカイ 粉末黒砂糖 加工黒糖 300ｇ
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧