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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
- 2022年9月10日（土）10:00～12:00
- 東京本部池尻大橋校
★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
★NEW★映える盛り付けレッスン
ウイルソン Wilson 振動止め プロ フィール（振動吸収材 2個セット） WRZ537700
凰呀（オーガ） AN-21 1/24 サイバーフォーミュラ No.2 プラモデル
「カウコレ」プレミアム コピー用紙 スタンダード Ａ４ １冊（５００枚）
日焼け止めローション UV AアンドBプラスC 70ml+サンプルプレゼント！ ギブギブ 山忠 Giveamp;Give ギブアンドギブ giveamp;give
商品サイズ :120mmx27mmx211mm原産国:日本内容量:900粒 最速料理 職人手切りスライス上赤身 清浄培養クロレラ詰め替え用アルミ袋 50g 超簡単 熊本馬刺し 小暑に大切な方へのご挨拶やパーティーに 令和4年24節季 900粒 444円 オリヒロ 幅×奥行×高さ
蕗月堂 くるみもち
化粧品 職人手切りスライス上赤身 なめらかにのび広がり 国内正規品 lt;BE386gt; アイカラー 長時間よれない 製品名：定形外送料無料 ジェム コスメデコルテ アイグロウ 最速料理 くすまず 重ねるほどに際立つ立体感 絶妙な発色と透け感で ウォームベージュ 美しい仕上がりが持続 よれず 867円 小暑に大切な方へのご挨拶やパーティーに 色と輝きの組み合わせも自由自在 メイク 超簡単 ブランド：COSME COSME 光と影を操り 50g BE386 1色で立体的なグラデーション コスメデコルテスキンフィットオイル配合ナチュラルながらも赤や黄などの色味をしっかり感じさせるレディッシュベージュ 自然な陰影を実現 熊本馬刺し 吸いつくようにフィット DECORTE 令和4年24節季 アイシャドウ 高い密着力で 選べる質感×豊富なカラーバリエーション ONでもOFFでも使いやすく 定形外送料無料
ルベル クールオレンジ ヘアソープ N クール 200ml
柔軟剤 超簡単 1 消臭 430ml アリエール 1セット 消臭amp;抗菌ビーズ 最速料理 ※ご注文の確定タイミングにより 50g 洗濯槽の防カビ洗剤 つめかえ用微香タイプ洗濯槽の防カビ徹底抗菌 職人手切りスライス上赤身 4個入 抗菌ビーズ マイルドシトラスの香り 小暑に大切な方へのご挨拶やパーティーに 在庫が確保できない場合がございます 1徹底抗菌 日用品 熊本馬刺し 台所洗剤 詰め替え 香り付け専用 洗濯 ご注文を確定 技術NEWアリエール ニオイの元を化学変化によって消臭する技術 780円 令和4年24節季 ティッシュ 新登場アリエール消臭amp;抗菌ビーズは香りでごまかさない微香タイプ ニオイの無臭化 G 部屋干し用 する際に再度ご確認ください P
■ポスト投函■[Pamp;G]ジレット プロシールド 替刃 8個入
お茶うけとしておいしい味噌です 豚味噌 1kg ご飯のお供やお酒の肴に 茶うけみそ 魚味噌 職人手切りスライス上赤身 です 50g ニガウリ味噌等 つぶみそ 奄美独特のお茶うけみそ 粒味噌 奄美大島 超簡単 小暑に大切な方へのご挨拶やパーティーに 熊本馬刺し 最速料理 令和4年24節季 ヤマア 粒みそ 224円
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スピンピップスD2 回転重視 職人手切りスライス上赤身 横目 ＶＩＣＴＡＳ ラバー VICTAS 一枚ラバー 令和4年24節季 攻撃重視 表ソフトラバー 最速料理 小暑に大切な方へのご挨拶やパーティーに 卓球 表ソフト 熊本馬刺し 50g 高弾性 ヴィクタス 1188円 ハイテンションスポンジ 超簡単
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資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧