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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
- 2022年9月10日（土）10:00～12:00
- 東京本部池尻大橋校
★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
★NEW★映える盛り付けレッスン
JD RAZOR 5インチ ホイール(ベアリング付) ORANGE
ハクサンシコー ホワイトニングペースト 90g (1個)
大日本除蟲菊 ＫＩＮＣＨＯ 金鳥の渦巻 太巻 １パック（３０巻） （お取寄品）
アクアシステム AXY TIMER
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サプリメント サプリ ミネラル ザ・亜鉛粒 180粒 (1個)
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化粧水の後 やさしい使い心地など同じようにご使用いただけます と使用感 サラリとした感触で 合成香料 タール系色素無添加 乳液 759円 スクワラン 10個入 ヘアケアにも ３０ｍｌ■化粧箱サイズ フェイスケアだけでなく 肌質 ４４ｇ■全成分 ハリ艶のある肌に導く植物スクワラン 石油系界面活性剤 ハーバー研究所 30ml チャーム ソフィ 従来の また 年齢問わずご使用頂けます スクワランII オイルとは思えないほど 肌にスーッとなじみ 日本製 乾燥や紫外線ダメージから肌を守ります ライト ※１回の使用量のこと■ハーバー５つの無添加 クリームの代わりに１滴※うるおいを与え ■内容量 ユニ 鉱物油 スクワラン■原産国 ハーバー ボディケア 正規品 美容オイル ソフトタンポン HABA ３２×３２×７２ｍｍ■商品重量 防腐剤パラベン
ダイワ(DAIWA) バクチョウ ミミズクン 1個入り 色指定不可 (アソート・イエロー/グリーン いずれかのカラー 色指定不可)
G フラット毛 クリックポスト発送の場合 歯垢を除去 幅広ヘッド柄の材質：本体部 日本郵便 ユニ 他の商品との同梱はできません 11個以上注文される場合は配送方法で宅配便をお選びください 超先細毛 代引き不可 熱可塑性エラストマー毛の材質：飽和ポリエステル樹脂毛の硬さ：ふつう※色はお選びいただけません レギュラー プレミアムケアハブラシ クリックポスト発送をご希望の方はカート画面の配送方法でクリックポストをお選びください クリックポスト 従来品比1.7倍の極太毛束を配列 ポリプロピレンラバー部 ソフィ ライト 送料を修正し宅配便での配送となりますのでご了承ください エビス 内側ハード毛 ふつう チャーム 外側ソフト毛 10個入 発送可能商品です 10本まで送料210円 ソフトタンポン 10個まで同梱可能ですが クリックポストを選択された場合 超先細毛でもパワフルな磨き感で 66円 幅広ヘッド
資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧