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味噌手作りセット(甘口版)7kg用 樽無し(大豆1.24kg,米麹2.73kg,塩850g)

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 自宅で味噌を作るための、材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか?
 「甘口版」は、大豆10:米麹20の20割麹の味噌になります。塩分は、12.0%に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器(樽やかめなど)をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
 味噌作りはちょっと大変ですが、1年に1度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。
 季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。
 何より、自分で作った味噌の味は格別です!



味噌手作りセット(甘口版)7kg用 樽無し(大豆1.24kg,米麹2.73kg,塩850g)

我が家の娘は生まれてから、こちらの手作り味噌しか食した事がなく、ほかのお味噌で作ったお味噌汁以外は喜んでくれません。お味噌を作るのも家族の恒例行事になっています。 またリピートさせて頂きます。#13;
毎回購入させてもらっています。 前回は樽ありでしたが、今回は樽はあるのでなしで購入しました。作り方もわかりやすくかいてあるので初心者でも作りやすいと思います。#13;
発送ありがとうございました。 味噌手作り2回目です。甘めが好きなのでこちらを選びました。 レシピ付きで助かります。出来上がりがとても楽しみです。 麹も甘酒、醤油麹、塩麹と作り、美味しくいただいています。#13;
3回目のリピート購入です。 毎年、春に味噌を仕込みます。今回は量を増やして、7kg+4kgを半分ずつホーロー容器に詰めました。 麹が多めの甘口味噌が好みで、毎回、このシリーズを購入しています。#13;

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