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国産有機 乾燥 玄米こうじ(500g) マルクラ

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有機玄米を原料に使用した、乾燥こうじです。湯戻しするだけで生こうじの状態に戻せます。手作り甘酒や味噌、べったら漬け、からし漬けなどにご利用下さい。

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手作り味噌を作るので購入。有機米なうえ玄米なのがいいです!毎年買っていますが、味噌の仕上がりも完璧でした。#13;
手作りのお味噌作りに毎年この玄米麹を使っています。ひよこ豆とこの麹で作るお味噌は甘くて格別です。有機米使用なのにお値段もずば抜けて高いわけではないのでいいかなよ。是非試してみてください!#13;

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