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平目 ・ 活き締め ・ 約1.2kg・刺身用・生食用【小田原港より即日発送/うまいもの市場・活〆シリーズ】鮮度重視、旨味が違います。

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うまいもの市場が販売いたします。
生けすで泳いでいる魚を活き締めにしてお届けします。
刺身、寿司、カルッパッチョなどでご利用ください。
 
 ※活き締めの商品は関東近県の発送のみとなります。
小田原港より活魚を活き締めにして即日発送いたします。
近県の場合は翌日午前中もしくは午後にはお届けいたします。
(交通事情によります。また、市場が休みの場合は開市日より発送いたします。)

  活き締めの魚はなぜおいしい?
・魚は暴れたりすると血が全身に回ったり、身が傷むので活き締めすることにより、身質を保つことができます。
・魚はストレスを感じると旨味成分が減ってしまいます。そこでストレスを感じる前に活き締めすることで防いでいます。
・活き締めすることで、死後硬直に入る時間を極端に遅らせることができます。なので新鮮さを長持ちさせることができます。
・活き締めによる血抜きで生臭さを防いでいます。















平目 ・ 活き締め ・ 約1.2kg・刺身用・生食用【小田原港より即日発送/うまいもの市場・活〆シリーズ】鮮度重視、旨味が違います。

迅速な対応で満足してます。配送日、配送時間も指定できたので、良かったです。
問題なく配送されました^o^^o^^o
味はいいですね!サイズは小さくて食べづらいですが価格が安いのでそれは仕方ないこと。コストパフォーマンスは高いと思います。(送料無料・数量・価格)数を少なくし、その分サイズアップした商品にすれば★5つですね。
迅速丁寧な対応で気持ちの良い取り引きが出来ました、全て美味しく頂きました。今後とも機会があれば宜しくお願い申し上げます。
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