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石臼挽き製粉した残りの部分を30メッシュで再度ふるいました。
お手持ちのそば粉に10%ほど混ぜて、オリジナルのそば粉にできます。(本品のみではそば打ちはできません。)

■内容量  1kg
■原材料名 玄そば(国内産))
■賞味期限 6か月(未開封)

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市販のそば粉に任意にブレンドして美味しく頂きました。ブレンドする割合で食感・風味が変わり楽しめました。#13;
注文してからの発送も早く思っていたよりも挽き加減が細かかったのですが、香り、味が良く充分に楽しめました。#13;
こちらをブレンドすると、香りアップや、食感のアクセントわかるか、わからないかくらいの粒感が特徴的ですね!#13;

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