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コリアンダーは、独特に臭いを発し、肉の臭みを消すのに使われているハーブです。 別名は「コウサイ」「パクチー」「シャンツァイ」です。種子はスパイスに利用される。 南欧原産のせり科の一年草です。 草丈は３０〜５０ｃｍ。 若葉をツマやサラダ、スープに浮かし、炒め物などに利用できます。 中華料理では肉や魚の生臭さを消すのに利用されているハーブです。lt;BRgt;○種まきは４〜５月、９〜１０月頃が良いでしょう。lt;BRgt;○植える場所は日当たりと水はけが良いところが良いでしょう。lt;BRgt;
人類初の原子爆弾による破壊から復興した地として，核兵器廃絶のプロセスや復興・平和構築などの課題について，国際平和実現のための取組や広島が果たすべき役割を構想としてまとめました。
詳細を見る核兵器のない平和な世界の実現に向けた新たな提案「ひろしまイニシアチブ」の推進組織へいわ創造機構（HOPe）についてご紹介します。
詳細を見る核兵器廃絶や、平和な世界・広島の復興について、普段なじみのない方に向けて、もっと身近な話題で、平和について考えてみるコンテンツを配信しております。
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