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1458円

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長崎の有名店「四海樓」の監修商品です!

めんは、皿うどんに適した小麦粉を植物油脂のみでフライしました。
パリパリとした食感で、そのまま食べられます。

スープは、液体スープと粉末スープのダブルスープです。

液体スープはポークエキス、オイスターエキス、チキンエキス、ホタテエキス、魚醤を配合したエキス感重視の旨味の濃厚なスープです。

粉末スープは糖類や香辛料、エビ、野菜、肉エキスを配合してバランスの良いベース味を作り、でん粉でトロミを付ける役割です。
濃厚な白湯(パイタン:エキス分などで白く濁った状態のスープ)あんかけスープで、四海樓で食べられている皿うどんと見た目も同じように開発しました。

豚骨・鶏ガラ・海鮮エキスの旨味が濃縮されたあんかけスープです。
お店のテーブルに置かれている金蝶ソースの小袋と家庭でも本場の味を再現できるよう、皿うどん専用にブレンドしたオリジナルの炒め油「滋味香油」を別添しています。

「滋味香油」で具材を炒めると、油が素材を包み込み、コクと旨みが格段にアップします!!

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皿うどんをお店で食べ長崎に行けば四海楼へ行くようにしています。あの味をと思っていたので、この商品を見つけた時はとてもうれしく思いました。早速食べてみました、美味しいのですが、何かお店で食べたのとは少し味が違う感じ、雰囲気なのかとろみなのかこれから少し変化させて食べてみようと思います。  要望ですが、12袋は多いので6袋の商品が欲しいと思います。12袋にするのであれば太麺6、細麺6の商品があってもよいと思います。#13;
「四海樓」監修と言うことでつい購入してしまいました。冷凍した、セット物と違い面とスープの素だけですが、野菜・魚介類等の具材を入れて、餡を作るのも楽しくて良いですね。添付のウスターソースも長崎のメーカーで懐かしくいただいています。#13;
長崎で一番有名で美味しいお店の皿うどん、箱買いのリピーターです。満足、満足、大満足。#13;

アニメの感想やゲームのレビュー。マイクラの攻略などやってます。

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