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■メーカー名:株式会社麹屋もとみや
■商品名:麹屋の塩麹
■商品詳細:日本の伝統的発酵食品である麹は、栄養のバランスがよく、免疫力を高めるといわれています。
麹の持つ力を十分に引き出した酵素力の強い塩麹です。
酵素の働きが食材の旨みを優しく引き出してくれます。
漬物のつけ床、料理の味付けにも塩の代わりとしても利用いただけます。
■内容量:200g 詰め替え用
■原材料名:米(国産)、米麹(国産)、天日塩、酒精
■賞味期限:製造日から約6カ月
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
■備考:
●お支払い方法について
メール便(郵便ポスト投函)の為、代金引換はご利用いただけません。
●配送について
配送日時はご指定できません。
※ご注文個数によっては、複数個に分けて梱包し出荷いたします。
それぞれ違う日にポスト投函される場合があります。



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想像していたよりも塩味が強めです。麹の味の広がりがあるので、塩味を付けたい時に使用すると複雑な味わいになります。#13;
原材料に天日塩を使用したり、こだわりがあり使いやすく美味しいので次回注文時にはまとめ買いしたいと思います。#13;

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